TRT, Euronews ile yaptığı ortaklıktan ayrılıyor

TRT, Euronews ile yaptığı ortaklıktan ayrılıyor

TÜRKSAT Güncel Frekans Listesi (17 Mart 2017 Tarihli)

TÜRKSAT Güncel Frekans Listesi (17 Mart 2017 Tarihli)

Saran Grubuna Baglı S SPORT Şifreli platformlarda yayında

Saran Grubuna Baglı S SPORT Şifreli platformlarda yayında

ERT Şah TV Erzincan Türksat Uydusunda Yayında

ERT Şah TV Erzincan Türksat Uydusunda Yayında

Artı TV, 17 Mart’ta Almanya’dan Hotbird Uydusunda Yayına Başlıyor

Artı TV, 17 Mart’ta Almanya’dan Hotbird Uydusunda Yayına Başlıyor

PAKETLENMİŞ YEŞİLLİKLERDE BÜYÜK SAĞLIK RİSKİ
  • Ana Sayfa » Sağlık
  • 19 Kasım 2016 - 22:55:47
PAKETLENMİŞ YEŞİLLİKLERDE BÜYÜK SAĞLIK RİSKİ

İngiliz bilim adamları, paketlenmiş olarak satılan yeşilliklerde salmonella benzeri bakterilerin üreme riskinin 2 bin 400 kat arttığını belirledi.

The Guardian gazetesinde yer alan habere göre mikrobiyologlarının yaptığı araştırma, doğal olarak sebze yapraklarında bulunan bakterilerin, paketler açıldıktan sonra çok daha hızlı bir şekilde üremeye başladıklarını ortaya koydu. Paketlenmiş hazır yeşillik yapraklarından çıkan sıvının salmonella üreme riskini 2 bin 400 kat artırdığını belirten bilim adamları, söz konusu salataların vücutta enfeksiyona yol açarak zehirlenmeye neden olabileceğini kaydetti.

Araştırmayı yürüten Dr. Primrose Freestone, salata yapraklarının paketlenme öncesi kesilmesi sonucu ortaya çıkan az miktardaki sıvının, yeşillikler buzdolabında saklansa dahi salmonellanın üremesi için uygun ortam oluşturduğunu söyledi. Ortaya çıkan sıvının, salmonellanın marul, roka, ıspanak gibi sebzelerin yapraklarına güçlü bir şekilde bağlanmasına yol açtığını ifade eden Dr. Primrose Freestone, bakterilerin yıkamakla dahi zor temizleneceğini vurguladı.

‘KISA SÜREDE TÜKETİN’

Uzmanlar, bakteri üreme hızının yeşillik paketleri açıldıktan sonra hızla arttığına dikkati çekerek “Bu tür yeşillik tüketenlere, paketi açtıktan sonra kısa bir sürede tüketmelerini öneriyoruz.” dedi.

SALMONELLA NEDİR?

Salmonella, gıda zehirlenmelerinin en yaygın nedenlerinden biri olan bir grup bakterinin adı. Salmonella bakterisinin neden olduğu enfeksiyon ileri seviyede ishal, ateş, titreme, karın bölgesinde rahatsızlık ve kusmaya neden oluyor. Enfeksiyon, önlem alınmaması durumunda çocuklar, yaşlılar ve bağışıklık sistemi zayıf insanlar için ölümcül sonuçlar doğurabiliyor.

Araştırmacılar, yılın ilk aylarında İngiltere’de ortaya çıkan ve 151 kişinin zehirlenmesi ve iki kişinin ölümüne yol açan E.Coli bakterisinin de paketlenmiş salatalar yoluyla bulaştığını açıklamıştı.
 

KAYNAK : http://www.haber3.com/paketlenmis-yesilliklerde-buyuk-saglik-riski-3994063h.htm

  • Yorumla
Üye Girişi
  • Kullanıcı Adınız
  • Şifreniz
Yandex.Metrica haberler haberler